Podczas gali w Las Vegas ogłoszono wyniki rankingu 50 najlepszych restauracji na świecie. Ranking sporządzili członkowie „The World’s 50 Best Restaurants”, w skład której wchodzą szefowe i szefowie kuchni, dziennikarze, publicyści i smakosze z całego świata.
Najlepszą restauracją została wybrana restauracja Disfrutar w Barcelonie, prowadzona przez Oriola Castro, Eduarda Xatrucha i Mateu Casanasa. Korzenie trzech pracujących tam kucharzy sięgają słynnej restauracji El Bulli. Zatem, jak zaznacza CNN, można domyślać się, czym kucharze uwodzą swoich gości. Ich dania to nie tylko niezwykły kulinarny kunszt, ale i niestandardowe podejście do składników i tradycyjnych hiszpańskich potraw.
Na drugim miejscu znalazła się restauracja Asador Etxebarri z baskijskiego miasta Atxondo, którą przewodzi Victor Arguinzoniz. Restauracja szczyci się daniami z grilla, które zaspokajają podniebienia najbardziej wymagających klientów. Trzecie miejce przypadło paryskiej restauracji Table by Bruno Verjus, gdzie uznanie znajdują owoce morza.
Czytaj też:
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.