Znacznie przekracza oczekiwania, gdyż zakładano cenę na poziomie kilkuset euro. Zawiera ona ręcznie zapisane przepisy kuchenne gospodyni z Antwerpii. Od zup na bazie małży czy homara po ciasto truskawkowe – wszystkie metody przygotowania dań z tego okresu są dokładnie opisane. Książka jest w bardzo dobrym stanie i oferuje wgląd w codzienne życie Antwerpii tamtych czasów. Przekazywana z pokolenia na pokolenie, co potwierdzają notatki umieszczone przy przepisach, przedstawia sposoby gotowania, które pozwalały na wykorzystanie wszystkich składników bez marnotrawstwa. To kulinarna kronika, z której warto korzystać także dziś – uważają eksperci.
Czytaj również:
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.