Skala projektu robi ogromne wrażenie. Do wykonania słodkiej konstrukcji zużyto m.in. 140 kg mąki i przypraw korzennych, 900 jaj, 180 kg dżemu, 49 litrów oleju oraz 23 litry wody. Całość złożono z około 140 blach piernika, tworząc mozaikę o powierzchni 21 metrów kwadratowych – czyli mniej więcej wielkości przeciętnego salonu.
Tym samym pobity został poprzedni rekord należący do piernikowego serca upieczonego w Opatówku, które miało nieco ponad 17,5 m².
Projekt Akademii Szkolnictwa Branżowej Szkoły I Stopnia w Inowrocławiu nie był jednak wyłącznie kulinarnym wyzwaniem. Jego celem było również promowanie historii Inowrocławia. Centralnym motywem piernikowej mozaiki stał się wizerunek królowej Jadwigi – jednej z najbardziej cenionych postaci w dziejach Polski i patronki miasta.
Jadwiga, ostatnia dziedziczna władczyni Polski, odegrała kluczową rolę w zjednoczeniu Polski i Litwy, dając początek potędze Rzeczypospolitej Obojga Narodów. Zapisała się także w pamięci potomnych jako opiekunka ubogich i mecenas kultury. Z Inowrocławiem łączyły ją liczne wizyty, co czyni ją symboliczną bohaterką tego wyjątkowego przedsięwzięcia.
Rekordowa piernikowa mozaika to przykład na to, jak pasja, edukacja i lokalna historia mogą połączyć się w projekt, który zachwyca nie tylko rozmachem, ale i przesłaniem.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.