Tradycyjna polska surówka… mizeria

Mizeria to tradycyjna polska surówka, która jest łatwa do przygotowania i doskonale sprawdza się jako lekki dodatek do obiadu lub przekąska.

Oto przepis na mizerię:

Składniki:

4 ogórki świeże, średniej wielkości
1/2 cebuli, cienko pokrojona
1/2 szklanki kwaśnej śmietany (18% lub 12%)
2 łyżki świeżego koperku, posiekanego
1 łyżka octu (najlepiej jabłkowego)
Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

Obieranie i krojenie ogórków:
– Obierz ogórki ze skórki lub pozostaw ją, jeśli ogórki są młode i skórka jest delikatna.
– Pokrój ogórki na cienkie plasterki. Możesz użyć noża lub tarki o dużych oczkach.
Odsączenie ogórków:
– Jeśli ogórki są bardzo wodniste, po pokrojeniu posyp je solą i odstaw na kilka minut. Następnie odsącz nadmiar wody i osusz ogórki delikatnie papierowym ręcznikiem.
Przygotowanie surówki:
– W misce wymieszaj pokrojone ogórki i cebulę.
– Dodaj kwaśną śmietanę i ocet.
– Posyp posiekanym koperkiem.
– Dopraw mizerię solą i pieprzem według własnego smaku.
Mieszanie i chłodzenie:
– Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby dobrze połączyły się ze sobą.
– Odstaw mizerię do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem, aby smaki się dobrze połączyły.

Podawanie:

Mizerię podawaj jako dodatek do obiadu lub jako przekąskę. Możesz ją podać również z ziemniakami, rybą lub mięsem.

Mizeria to prosta, świeża i chrupiąca surówka, która doskonale komponuje się z wieloma daniami. Jest idealnym dodatkiem do letnich posiłków i często gości na polskich stołach. Smacznego!