Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Przepisy kulinarne

13 października 2024

Kurczak z makaronem w sosie śmietanowym

Oto prosty i pyszny przepis na kurczaka z makaronem w sosie śmietanowym z dodatkiem czosnku i ziół:

Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 300 g makaronu (np. penne, tagliatelle lub spaghetti)
  • 200 ml śmietany 30%
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1/2 szklanki bulionu (opcjonalnie)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek lub masła
  • 50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji
  • Sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano lub bazylii
  • Szpinak (opcjonalnie)

Przygotowanie:

  1. Przygotowanie kurczaka: Piersi z kurczaka umyj i osusz, a następnie pokrój w cienkie paski lub kostkę. Przypraw solą, pieprzem i suszonym oregano.
  2. Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek lub masło. Podsmaż kurczaka na złoty kolor z każdej strony, przez około 5-7 minut. Po usmażeniu wyjmij kurczaka z patelni i odłóż na bok.
  3. Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni (możesz dodać odrobinę więcej oliwy, jeśli potrzeba) zeszklij posiekaną cebulę i czosnek, aż będą miękkie. Dodaj śmietanę i bulion, a następnie dokładnie wymieszaj.
  4. Dodanie makaronu: W międzyczasie ugotuj makaron al dente według instrukcji na opakowaniu. Odcedź, zachowując odrobinę wody z gotowania.
  5. Połączenie składników: Do sosu dodaj usmażonego kurczaka, dopraw wszystko solą i pieprzem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z makaronu. Możesz dodać świeży szpinak dla dodatkowego smaku i koloru. Gotuj jeszcze przez kilka minut.
  6. Mieszanie: Do sosu z kurczakiem dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło. Możesz posypać startym parmezanem, aby sos był bardziej kremowy.
  7. Podanie: Przełóż makaron z kurczakiem na talerze, udekoruj świeżą natką pietruszki i podawaj od razu. Danie smakuje świetnie zarówno na obiad, jak i na kolację.

Smacznego!

Dodaj komentarz