Faszerowane jajka

Faszerowane jajka to klasyczna i elegancka przekąska, która sprawdza się na wielu okazjach. Oto prosty przepis na faszerowane jajka z kremowym farszem:

Składniki:

• 10 jaj
• 3 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy (możesz użyć musztardy delikatesowej dla lepszego smaku)
• Sól i pieprz do smaku
• Papryka słodka lub ostra, do posypania
• Szczypiorek lub koper do dekoracji
• Opcjonalnie: kilka kropli sosu Tabasco lub inny składnik dodający pikantności, np. drobno posiekany ogórek kiszony, kapary lub anchois

Przygotowanie:

1. Gotowanie jaj: Ugotuj jajka na twardo. Najlepiej zrobić to, wkładając jajka do garnka z zimną wodą, doprowadzając do wrzenia, a następnie gotując na małym ogniu przez 9-10 minut. Po ugotowaniu zalej jajka zimną wodą, aby szybciej ostygły i łatwiej było je obrać.
2. Obieranie i przygotowanie jaj: Po ostudzeniu obierz jajka, a następnie przekrój je na pół wzdłuż. Wyjmij żółtka i umieść je w misce.
3. Robienie farszu: Rozgnieć żółtka widelcem na gładką masę. Dodaj majonez, musztardę, sól, pieprz i ewentualnie wybrane dodatki pikantne. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka i kremowa.
4. Faszerowanie jaj: Używając małej łyżeczki lub rękawa cukierniczego z okrągłą końcówką, napełnij białka jaj przygotowanym farszem. Możesz być kreatywny/a i formować małe wzorki.
5. Dekoracja i podanie: Posyp faszerowane jajka słodką lub ostrą papryką dla koloru i dodatkowego smaku. Na wierzchu każdego jajka umieść trochę posiekanego szczypiorku lub kopru dla dekoracji i świeżego smaku.

Faszerowane jajka można przechowywać w lodówce, ale najlepiej smakują, gdy są podawane w temperaturze pokojowej. To prosta przekąska, którą można łatwo dostosować do własnych preferencji, dodając różne składniki do farszu, takie jak wasabi, awokado czy różne zioła. Smacznego!