Szaszłyki z grilla

Oto prosty przepis na szaszłyki z grilla:

Składniki:

• 500 g mięsa (kurczak, wołowina, wieprzowina) pokrojonego w kostkę
• 2 czerwone papryki, pokrojone w kawałki
• 2 cebule, pokrojone w kawałki
• 200 g pieczarek, przekrojone na pół
• Sos marynaty (można użyć gotowej lub przygotować własną z oliwy, ziół, czosnku, soli i pieprzu)

Marynata:

• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
• 1 łyżka świeżego tymianku lub 1 łyżeczka suszonego
• Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

1. Przygotuj marynatę, mieszając oliwę z czosnkiem, tymiankiem, solą i pieprzem.
2. Mięso umieść w marynacie i dobrze wymieszaj, aby pokryć wszystkie kawałki. Odstaw na co najmniej 30 minut, a najlepiej na kilka godzin w lodówce.
3. Na patyczki do szaszłyków nadziewaj na przemian kawałki mięsa, papryki, cebuli i pieczarek.
4. Rozgrzej grill i grilluj szaszłyki z każdej strony po kilka minut, aż mięso będzie w pełni ugotowane i nabierze złotego koloru.
5. Podczas grillowania można dodatkowo smarować szaszłyki pozostałą marynatą dla intensywniejszego smaku.

Podawaj gorące, najlepiej z świeżymi warzywami lub sałatką. Smacznego!