Pełna lista rekomendowanych restauracji z Wrocławia zostanie zaprezentowana 10 czerwca 2025 roku. Warunkiem formalnego wpisania miasta do przewodnika jest przyznanie co najmniej jednej gwiazdki MICHELIN. Dotychczas na kulinarnej mapie MICHELIN znalazły się Warszawa, Kraków, Poznań oraz Trójmiasto (Gdańsk, Gdynia, Sopot).
Eksperci MICHELIN szczególnie docenili różnorodność wrocławskiej sceny gastronomicznej — od kuchni koreańskiej i hiszpańskiej po autorskie wersje klasyki kuchni polskiej i śląskiej. Zwrócili uwagę na kreatywność szefów kuchni, sezonowość dań oraz wykorzystanie lokalnych produktów.
Zabytkowy urok, młodzieńcza energia i rozwijająca się scena kulinarna sprawiają, że Wrocław przyciąga zarówno smakoszy, jak i turystów. Obecność w przewodniku to nie tylko ogromne wyróżnienie dla restauratorów, ale i szansa na dalszy rozwój turystyki kulinarnej w regionie.
To wyróżnienie jest efektem wieloletnich starań promujących lokalną gastronomię – od międzynarodowych audytów kulinarnych po inicjatywy wspierające lokalnych producentów i zrównoważony łańcuch dostaw.
Dla mieszkańców i odwiedzających to zapowiedź nowych kulinarnych odkryć – miejsc, które z pasją łączą tradycję z nowoczesnym podejściem do gotowania.
Polecamy:
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.