Pieczona cukinia

Cukinia to wszechstronne warzywo, które można przygotować na wiele sposobów. Jeśli masz na myśli przepis na pieczoną cukinię, oto prosty i smaczny sposób:

Pieczona cukinia

Składniki:

• 2 średnie cukinie
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku (posiekane)
• Sól i pieprz do smaku
• Ulubione zioła (np. tymianek, oregano lub bazylia)
• Opcjonalnie: parmezan lub inne twarde sery do posypania

Sposób przygotowania:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Umyj cukinię i pokrój ją w plastry o grubości około 1 cm.
3. Na blaszce do pieczenia rozłóż plastry cukinii, skrop oliwą z oliwek, dodaj czosnek, sól, pieprz oraz zioła.
4. Piecz w piekarniku przez około 15-20 minut, aż cukinia będzie miękka i lekko zarumieniona.
5. Opcjonalnie, na ostatnie 5 minut pieczenia posyp cukinię startym parmezanem, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

Pieczona cukinia to świetny dodatek do wielu dań, ale także samodzielna, lekka przekąska!